山东省公安边防总队青岛支队的警官杨帆和他的战友刘许周、陈进宇、杜树华等登场的背景是距离家乡13000公里之外的非洲利比里亚执行维和时的画面。 2015年—2016年期间,杨帆和战友们在非洲利比里亚执行维和任务，并被联合国授予“和平勋章”。电影《战狼2》的情节令人震撼。维和警察会像冷锋一样处理面临的险情吗？节目中,杨帆回忆了在利比里亚执行任务时一次解救人质的经历。当时劫持人质一方100多人手持砍刀,剑拔弩张。维和警察当时有两种方案,一种是武力强制驱散人群，然后挨家挨户搜，直到把人质解救出来;还有第二种方案以和平的方式主动交涉，救回人质。杨帆表示,利比里亚当地人对中国维和警察是非常友好的，中国车辆经过一些村落的时候，村落里会有人跑出来竖大拇指，小孩跟着车跑，用中文喊“你好，谢谢”。走出国门会更加有这种身为中国人的自豪。
异国他乡难免会有困难，但在维和战士们眼中那都不算事。他们自创“神器”名叫“舌尖上的中国”，从韭菜花酱到重庆小面，战士们用当地唾手可得的食材，模仿出家乡的味道。虽艰苦，但也被何炅称之为“中国式乐趣”。另一个值得一提的是“防蚊神器”— 艾条、蚊香、风油精和蚊帐。这些在中国很常见的小物件，在非洲却很稀奇。联合国驻利比里亚代表团对蚊帐惊叹不已，当地人把风油精看作贵重礼物。防蚊也是保命。战士们驻守非洲之时，埃博拉仍在盛行，所以小小的蚊虫都会危及生命。节目现场，战士们绘声绘色的与观众讲述“神器”的趣事，引得现场笑声阵阵。但每个故事的背后，都是常人难以想象的艰辛。
节目组请来了杨帆的父母做客节目现场。父子俩是中国人民武装警察部队学院的“校友”,平时两人干什么事儿都“较劲”。儿子远赴非洲执行任务,父母有许多的牵挂,他们会用什么样的方式来化解呢?节目现场,杨帆与父母的互动让主持人何炅及观众感动不已。节目总导演王琴表示,不同于明星真人秀,大家素不相识的人的故事更真实打动人。《儿行千里》每期节目最后都有一个读家书的环节,本期却有不一样的设计，它是一封视频信，是一群还在非洲执勤的维和警察对着镜头跟家人说的贴心话。